丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也达到了极高的水平，对禅宗和佛教有着渊博的知识，有咏茶诗多篇传世，如《留草衣禅师》诗：“眼前白吃赵州菜，手里牢拈焚志华。喝后耳门软个渐，春风何处不山家”草衣禅师（1786-1866年），曾在丁若镛门下学习，通过40年的茶生活，领悟了禅的玄妙和茶道的精神，著有《东茶颂》和《茶神传》，成为朝鲜茶道精神伟大的总结者，被尊为茶圣，丁若镛的《东茶记》和草衣禅师的《东茶颂》是朝鲜茶道复兴的成果。
==============================================================================
东茶颂承海道人命作 艸衣沙门意恂
(第1颂)
后皇嘉树配橘德 受命不迁生南国 密叶鬪霰贯冬靑 素花濯霜发秋荣 姑射仙子粉肌洁 阎浮檀金芳心结
茶树如瓜炉 叶如梔子 花如白蔷薇 心黄如金 当秋开花 淸香隱然云
(第2颂)
沆瀣漱淸碧玉条 朝霞含润翠禽舌